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云南普洱瀾滄-磨黑苦瓜

放大字體  縮小字體 發布日期:2017-01-25 來源:中國土特產網 作者:中國土特產網 瀏覽次數:613
磨黑苦瓜  苦瓜

 

苦瓜又名涼瓜,是葫蘆科植物,磨黑苦瓜作為鎮名優土特產而具有悠久的種植歷史,主要種植于青山綠水的慶明村龍洞箐河岸兩旁。龍洞箐深谷清幽,鳥鳴婉轉,甘甜清冽的泉水自石間溢出,滋養孕育了磨黑苦瓜的獨特品質。觀之個大飽滿、碧綠晶瑩,恍若綠玉;食之,肉質纖細脆嫩,略帶苦味卻且回味清涼悠長,做煎、炒、蒸、煮、涼拌皆可。以其品質佳、風味獨特、產量高,四季皆可種植而得名。磨黑苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵和苦瓜甙、類蛋白活性物質、類胰島素活性物質及多種氨基酸,具有消暑邪熱、清心明目、益氣壯陽、消脂減肥之功效和明顯的降血糖作用,并有一定的抗病毒、防癌功效而深受消費者青睞。

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