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  • 山西忻州定襄-南莊花椒

    南莊花椒   南莊花椒不同于晉東南一帶的小花椒,它皮厚、個頭大、味靈。品種主要有黃金椒、大紅袍和老笨椒。南莊花椒味靈無雜味,又易儲運,曬干后三、五年味道不變,是

    2016-10-10 更新 忻州特產
  • 山西忻州靜樂-牛腰子

    牛腰子   牛腰子又名牛腎。牛科動物黃牛或水牛腎臟。營養價值:牛腰子含豐富蛋白質、維生素A、B族維生素、煙酸、鐵、硒等營養元素;有補腎氣,益精之功效。適用人群:

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  • 山西忻州忻府-忻州香瓜

    甜瓜又稱甘瓜或香瓜。甜瓜因味甜而得名,由于清香襲人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果,其營養價值可與西瓜媲美。據測定,甜瓜除了水分和蛋白質的含量低于西瓜外,其他營養

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  • 山西忻州岢嵐-岢嵐紅蕓豆

    紅蕓豆   紅蕓豆為山西特產,顆粒碩大、色澤鮮艷,兼有營養藥用價值,歷來是國際貿易市場上的暢銷貨;岢嵐縣地處晉西北高寒山區,農田面積廣闊,土層深厚,無霜期短,夏

    2016-10-10 更新 忻州特產
  • 山西忻州忻府-臺芪

    臺芪   臺芪,即五臺山黃芪。該品生長在海拔1500—3000米的五臺山地區。這里坡廣土肥,氣候環境適宜。據查明可用野生藥材300多種,現已采集到的

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  • 山西忻州五寨-營盤蘑菇

    經堂寺鄉:黨參、黃芪、營盤蘑菇。

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  • 山西忻州原平-原平黃豆

    王家莊鄉:黃豆、韭菜。

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  • 山西忻州代縣-代縣金針

    代縣金針,又名黃花菜,其色澤金黃,角長肉厚,碩大肥嫩,個頭均勻,烹調久煮有爛,吃后余香不絕。金針營養豐富,據科學化驗結果,每百克干品中,碳水化合物含量高達60.

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  • 山西忻州五臺-五臺花椒

    五臺花椒

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  • 山西忻州五寨-五寨黃芪

    經堂寺鄉:黨參、黃芪、營盤蘑菇。

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  • 山西忻州五臺-臺參

    臺參主要生長在五臺山主峰及附近大小山的背陰處。臺參為黨參中之佳品,其條短粗肥、皮緊肉松、橫紋到頂、心形如菊花、藥性靈、單參個大、不干燥、氣味濃香。臺參為常用藥物

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  • 山西忻州保德-葫麻

    葫麻   葫麻,為保德縣縣的主要油料作物。其生長期短,對土地水肥條件要求低、耐旱、耐寒、省工好管理。農諺說:“立夏撒葫麻,九股八圪叉”,

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  • 山西忻州河曲-河曲凍西瓜

    晉西北地區的河曲縣盛產西瓜。當地西瓜,個頭較小,瓤色大紅,又沙又甜,享譽方圓數百里 河曲人不僅會種西瓜,而且保存西瓜也有獨到之處。伏天,摘下的好西瓜置于室中。精

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  • 山西忻州忻府-忻府土鹽

    忻府土鹽

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  • 山西忻州河曲-河曲紅果

    晉西北的河曲一帶盛產形似山楂的小果,名叫紅果,亦叫醉果,當地群眾稱之為海紅和海棠。清朝的黃宅中特為河曲醉果寫了一首詩:“秋林小摘采盈筐,酒浸瓶罌味更

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  • 山西忻州五臺-建安蓮藕

    建安蓮藕

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  • 山西忻州原平-白土

    石寺鄉:白土。

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  • 山西忻州五臺-臺黨參

    黨參,以原產于山西上黨盆地而名。忻州地區,以五臺縣出產為多,故稱為“臺常參”。《藥材學》稱,臺黨參“野生者品質特優,為黨參中

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  • 山西忻州五臺-五臺山硯

    簡稱“臺硯”,因取石料于文山,亦名文山石硯。 五臺山硯石料分黑、綠、紅、紫四種。黑如漆、綠如葉、紅如丹、紫如肝,顏色純凈美觀。石硯生產始

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  • 山西忻州代縣-代州面麻片

    代州面麻片,歷史悠久,以片薄、質脆、香甜可口著稱,至今已有近百年歷史。 據說,清朝末年,一位在江蘇做官的代州人特別喜歡吃江蘇的麻片。告老還鄉時,便帶了一名專做麻

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